Aneka Resep ICE CREAM

Berikut Resep ICE CREAM ASPARAGUS,  Resep Dari Asparagus ini sangat baik  untuk Stamina Anak .

Bahan Membuat Ice Cream Asparagus:

 • 100 gr asparagus segar 

• 200 cc susu evaporasi 

• 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

 • 50 ml air 

• 50 gr butter

 • 2 btr kuning telur

 • 50 gr madu

 • 150 gr gula pasir 

• 1/2 bungkus gelatin (5 gr)

 • 1/2 buah air jeruk lemon (jeruk nipis lemon)

 • 25 gr kacang mete cincang

 • 25 gr kismis Bahan es batu asin:

 • 50 gr garam

 • 1 liter air Cara membuat Ice Cream Asparagus :

 1. Buat es batu asin, larutkan garam dengan air, buat es batu.

 2. Buat pure asparagus, kupas kulit ari asparagus, potong bagian yang hijau dan pangkalnya. Rebus        hingga lunak. Haluskan dengan blender bersama susu.

 3. Masak pure asparagus, tambahkan dengan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, kentalkan                dengan tepung maizena, didihkan kembali. Masukkan gelatin, aduk rata.

 4. Kocok kuning telur, madu dan gula pasir hingga kental. Tambahkan butter, dan kocok kembali. 

5. Masukkan adonan pure ke dalam telur, kocok dengan mikser agar tekstur menjadi lembut. 

6. Masukkan adonan ke dalam freezer, bila telah setengah beku keluarkan dan kocok kembali dengan     mikser di atas batu es. Lakukan hal demikian 2 kali. Pada pengocokan terakhir, beri kacang mete         cincang dan kismis. 

7. Sajikan dengan wadah bersama wafer stick dan cherry. Untuk 10 porsi 

Ice cream strawberry vanila brownies

 

Bahan-bahan

1. 5 bungkus susu kental manis putih
2. 2 sdm sp
3. 2 bungkus pop ice strawberry
4. 2 botol susu cair indomilk strawberry ukuran 150 ml (boleh merk apa aja sh)
5. 2 botol susu cair indomilk vanila ukuran 150 ml
6. 4 sdm susu bubuk putih (boleh plain/rasa vanila) saya pake susu anak saya
7. Brownies

Langkah

1. Untuk ice cream strawberry,,campur 1sdm sp dan 3 bks susu kental manis mixer kurleb 5-10 mnt,,
2. Masukan 1 botol susu cair indomilk strawberry dan 1 bks pop ice strawberry mixer lg kurleb 10 mnt /smpai mengembang,dan masukan lg 1 bks pop ice strawberry dan 1 btol susu cair strawberrynya mixer lg smpai lembut dan mengembang dan letakan d wadah (bagi dalam 2 wadah), dan masukan potongan browniesnya
3. Utk ice cream vanila langkahny sama, campur 1sdm sp dan 2 bks skm,,mixer smpai lembut (kurleb 5-10mnt)
4. Masukan susu cair vanila dan 2sdm susu bubuk mixer lg smpai lembut dan mengembang,,stelah itu masukan lg susu cair dan 2 sdm susu bubukny mixer lg smpai mengembang (kurleb 10mnt)
5. Tuang dalam wadah (d atas ice cream strawberry sblmnya dan masukan toping browniesny)